Что такое чиа пудинг и почему он полезен?

Сложно найти человека, который бы не слышал ничего о семенах чиа, дающих максимальную пользу организму. В них минимум калорий, зато микроэлементы содержатся в огромном количестве, и такие семена идеально подходят для создания как десертов, так и завтраков. Рецептов блюд, в составе которых есть семена чиа, в социальных сетях просто масса, и самым известным из них является чиа пудинг, который подходит для завтрака просто идеально.

Что такое чиа пудинг?

Такой необычный пудинг является завтраком, который идеален для людей, беспокоящихся о своем здоровье. Базой для его готовки выступают семена чиа. Также для создания десерта используется какао-порошок, орехи, сухофрукты.

В чём польза?

В семенах чиа, несмотря на их миниатюрные размеры, содержится очень много калия, фосфора, магния, кальция и калия. В них больше кислот Омега-3 в 2 раза, в сравнении с красной рыбой. Поэтому семена получили название «суперфуд».

В свой рацион продукт добавляют все, кому не лень, - от известных шоуменов до блогеров, утверждающих, что семена помогают выглядеть красивым и стройным. Пудинги, приготовленные из такого продукта, нормализуют работу системы пищеварения, уменьшают показатель холестерина в крови, улучшают состояние костей и зубов. Если вы регулярно употребляете в пищу такой продукт, то сократите вероятность появления проблем с сердцем и сосудами, простуда также обойдёт вас стороной, ведь семена помогают улучшить иммунитет. В них нет сахара, так что для людей, страдающих диабетом, они тоже подойдут. Максимум полезных свойств можно увидеть в случае, если эти семена вы будете смешивать с жидкостью.

Как правильно приготовить семена чиа?

Чтобы создать чиа пудинг, необходимо взять 2 столовые ложки семян, а также кисломолочные продукты - кефир или молоко. Если хотите, можно использовать сезонные фрукты, подойдут для создания десертов сухофрукты и орехи. Семена чиа необходимо залить жидкостью, убрать на ночь в холодильник. За это время они набухнут, увеличатся в размерах. Уже утром готовый пудинг можно поставить на стол, добавив туда необходимые ингредиенты по вкусу. Даже просто меняя фрукты, которые вы добавляете либо же орехи, каждый день можно готовить абсолютно новый пудинг, и такая еда не будет надоедать.

Другие статьи