Как правильно выбирать и готовить полезные сладости?

Каждая женщина знает, что сладости могут испортить фигуру. Однако не все могут отказаться от вкусных десертов. Ведущие диетологи уверены, что этого и не потребуется, если научиться правильно выбирать либо готовить сладости.

Рекомендации по выбору десертов

Низкокалорийные сладости – десерты, при изготовлении которых использовались ягоды, фрукты и сухофрукты. Минимальной калорийностью обладают замороженные соки и сорбенты природного происхождения. Сухофрукты имеют превосходный вкус. Если вы не можете отказаться от сладостей, то употребляйте их с чаем вместо конфеток.

Однако не стоит злоупотреблять даже сухофруктами. Это связано с тем, что сухофрукты отличаются более высокой калорийностью в сравнении с ягодами и фруктами, из которых они были изготовлены. Например, калорийность винограда не превышает 85 ккал, а у изюма этот показатель равен 295 ккал. Заметим, что благодаря сушке сухофрукты содержат и больше питательных элементов.

Среди десертов, которые можно купить в магазинах, так же можно найти сладости, являющиеся диетическими. Например, зефир с пастилой отличаются достаточно высокой калорийностью, но при этом они более легкие в сравнении с печеньем.

Если вы любите шоколад, то отдайте предпочтение горькому. Он значительно полезнее молочного. Выбирая десерты, изучайте их состав. Если на этикетке написано, что это диетический продукт, то не означает, что он окажется низкокалорийным. Выбирая десерты в ресторане, не заказывайте сладости с кремом из сливочного масла и дрожжевую выпечку.

Как правильно употреблять низкокалорийные сладости?

Если вы планируете избавиться от лишнего веса, то вам лучше отказаться от десертов. Исключением являются сухофрукты, ягоды и фрукты. Если вы уже достигли желаемой массы тела и вам достаточно лишь ее поддерживать, то употреблять правильные десерты можно максимум два раза в течение семи дней. При этом делать это следует в первой половине дня, а не на ночь.

Рецепты низкокалорийных сладостей

Крамбл из яблок

Для приготовления этого блюда вам потребуются:

• три яблока;
• три столовых ложки изюма;
• чайная ложка корицы;
• две столовых ложки меда;
• «Геркулес» – 8 столовых ложек;
• растительное масло – 2 столовых ложки.

Очистив яблоки, мелко натрите их, а затем соедините с корицей и изюмом. Массу выкладывайте на форму. Сверху добавьте перемешенный с медом и маслом «Геркулес». Десерт выпекайте в течение 20 минут при температуре не выше 195 градусов.

Ванильный крем с соусом из черной смородины

Для приготовления крема вам потребуются:

• 0,5 стакана молока низкой жирности;
• желатин – 2 листочка;
• сливки – 0,2 л;
• небольшое количество ванилина.

Соус готовиться из следующих ингредиентов:

• стакан ягод черной смородины;
• чайная ложечка крахмала;
• ягоды для украшения блюда.

Сначала приготовим крем. Замочите желатин в воде. Затем соедините ванилин с молоком и доведите до кипения. После этого добавьте желатин. Полученную смесь следует процедить и остудить. Затем взбейте сливки до консистенции сметаны и соедините их с приготовленной ранее массой. Затем разлейте смесь по формочкам и поместите их в холодильник.

Чтобы приготовить соус, измельчите стакан ягод черной смородины и поставьте их на маленький огонь. Когда ягоды разварятся, соедините их с крахмалом и готовьте до загустения. Прежде подавать блюдо на стол, достаньте крем и полейте его соусом.

Яблочные оладьи из цельнозерновой муки

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются:

• яблоки – 0,5 кг;
• цельнозерновая мука из ячменя – 0,1 кг;
• растительное масло – 1,5 столовых ложки;
• изюм – 50 гр;
• тростниковый сахар – столовая ложка;
• корица – 0,5чайной ложечки.

Очистив яблоки, натрите их на среднюю терку. Изюм следует предварительно промыть и высушить. Затем соедините эти ингредиенты, добавив к ним муку и корицу. Получившуюся смесь разделите на шарики одинакового диаметра и сделайте из них оладьи. Выпекайте блюдо в духовке не менее 20 минут при температуре максимум 195 градусов.

Заказать raw десерты недорого можно в компании Trawa-Moscow.

Другие статьи