Как создать гармоничную комбинацию белков, углерод углеводов и жиров в организме человека?

Давайте изучим вопрос правильного питания, а также определимся, как максимально его придерживаться.

Для рассмотрения данной проблематики рассмотрим, что собой представляют белки, углеводы и жиры, для чего они необходимы. Благодаря белку выполняется по сути строительство организма. Белок напрямую влияет на наш рост, развитие. Всего белок может состоять из двух элементов - аминокислот. Одни являются незаменимыми, вторые - заменимыми. Заменимые аминокислоты самостоятельно создаются в организме, а незаменимые попадают к нам в организм вместе с едой. Сопутствует этому потребление мясных и молочных продуктов, рыбы и так далее. Если растительный белок содержится в большом количестве в бобовых растениях, то что касается, жиров – дело сложнее. Нет возможности максимально усвоить организму витамины. Для того, чтобы хорошо себя чувствовать, нужно базовое соединение гормонов. Тогда человек великолепно ощущает себя, и все системы организма работают синтезировано и слаженно.

Жиры принято разделять на три вида: первый - это насыщенные, второй - мононенасыщенные, и третий - полиненасыщенные. Насыщенные жиры очень часто можно найти в мясных продуктах, молочных продуктах. Но некоторые диетологи говорят, Что лучше всего не употреблять их в пищу, поскольку из-за этого заметно увеличивается содержание холестерина в крови. Сопутствующей проблемой является образование на стенках сосудов бляшек.

В это же время, не стоит перебегать из крайности в крайность. Например, сейчас весьма модным такое течение, как вегетарианство. Тем не менее научно доказан факт, что ни один человек не может нормально прожить, не употребляя в пищу животные продукты. Речь здесь идет также о жирах, имеющих животное происхождение. Нет необходимости употреблять большое количество сливочного масла либо мяса, можно просто во время завтрака добавить в кашу сливочное масло, либо же съесть на обед рыбу. Немалое количество жира, который очень хитрого спрятан, есть в пельмени, колбасах, сосисках и прочих очень вкусных изделиях. Если у вас есть возможность, полностью откажитесь от употребления подобного рода продуктов.

Теперь более детально рассмотрим второй и третий тип жиров. К ним относятся омега-3, омега-6. Они очень полезны для человека, и с легкостью найти их можно в семечках, морской рыбе, нерафинированном масле. Благодаря подобного рода кислотам, холестерин в крови будет снижаться, да и сосуды станут заметно чище. Если вы хотите чувствовать с утра и весь день себя великолепно, то не забывайте об употреблении углеводов. Они разделяются также на два вида. Первый - это сложные, и к ним относится клетчатка. Второй тип углеводов - простые углеводы, всем известные сахароза либо глюкоза. Во время расщепления углеводов организм получает выброс энергии, и очень важно, чтобы количество вырабатываемой энергии совпадало с тем количеством углеводов, которые вы потребляете. Если это не происходит, то постепенно остаток начинает откладываться в жировые отложения, которые выступают резервом организма. Хотите побольше углеводов? Готовьте хлопья, сладости, ешьте крупы, овощи и фрукты.

А как все вышеуказанные вещества превращаются в энергию?

Практика показывает, чтобы постоянно употреблять только лишь жиры, белки либо углеводы вообще неэффективно. Первоначально ухудшается самочувствие человека, его КПД будет заметно снижаться. Углеводы помогут организму начать работать, в этот же время простые сахара помогут даже в тот момент, когда человек просто пережевывает пищу.

Рассматривая сложные углеводы отметим, что они не будут слишком активно воздействовать на появление в организме инсулина. По сути они являются максимально полезными. Но любое изменение в организме, любой скачок в изменении рациона будет являться стрессом, поэтому от него желательно отказаться.

Изучим 1 г углеводов. В нём есть приблизительно 5 килокалорий. Этот показатель почти в два раза меньше, чем его же содержание в белке либо жирах. Однако именно благодаря углеводам организм расходует максимальное количество энергии. Если вы хотите подкрепиться углеводами, выбирайте фрукты, овощи, злаки.

Отметим, что употребляя в пищу простые углеводы, вы рискуете своим здоровьем, поскольку постоянно будет наблюдаться скачок инсулина. Как результат, гарантирован гормональный сбой. Именно поэтому во время употребления углеводов утром необходимо употреблять ту же кашу с ягодами, мёдом, есть джем с хлебцами. Это позволит запустить организм, а также позволит вам быть максимально бодрым и активным весь день.

Если так получается, что вы питаетесь не сбалансированно, и например, в вашем рационе большое количество жиров, то ожидайте проблем с желудком, А у женщин могут наблюдаться даже проблемы с менструальным циклом, его регулярностью. В это же время полностью уйти от употребления жиров нельзя. Благодаря ним вы чувствуете себя сытым несколько часов после того, как поели. Жиры напрямую влияют на сохранность нужного уровня глюкозы в крови на протяжении двух-трёх часов. Если в ваш рацион не входит железо, то организм будет сильно страдать. Помните, что это составляющая будет отвечать за обмен липидами, который очень важнен для клеток кожи. Соответственно, благодаря этому в коже будут удерживаться необходимые вещества. Немалую роль отыгрывает и создание гормонов, а уходя от употребления жиров, вы гарантируете себе ужасное самочувствие и плохое настроение. В холодное время года жиры напрямую влияют на то, чтобы у человека активно происходила терморегуляция. Если вы отказываетесь от жиров зимой, то в организме не будет хватать витаминов А, D, E, К. Именно эти витамины относятся к группе жирорастворимых.

Не скрываем, что жиры и белок будут участвовать в обменном процессе, однако они будут видоизменяться намного медленнее, чем углеводы. Они помогают восстановить расходованную нами энергию на протяжении всего дня. Мозг обязательно должен получать глюкозу в том количестве, которое ему необходимо. Это первая причина того, что питание должно быть сбалансированным. Если от завтрака до обеда, либо от обеда до ужина есть слишком большой промежуток времени, то мозг по сути начинает голодать, и испытывать заметное недомогание.

Как сбалансировать рацион? Для того, чтобы создать максимально грамотный и продуманный рацион, запомните следующую пропорцию. Углеводы составляют примерно 40% от общей потребляемой пищи, белки - приблизительно 25%, жиры около 30%. Важно, чтобы женщины получали необходимое количество белка в сутки. Определить его количество просто - 1 кг веса тела равен одному грамму белка. У мужчин этот показатель отличается, и на килограмм веса необходимо употреблять около 120 г белка, а для ребёнка этот показатель составляет 60 г.

Если вы употребляете белок, имеющий животное происхождение, то в организм попадут все имеющиеся аминокислоты. Параллельно с ними вы получите и жиры, однако минимальное их количество будет в мясе птицы, яичном белке, постном мясе и так далее. Если вы решили стать веганом, запомните, что вам придется между собой грамотно сочетать разные белки растительного происхождения. Дело в том, что в некоторых растительных белках в сравнении с белком, имеющим животное происхождение, может быть нехватка той либо другой аминокислоты. Естественно, в этом случае организм не получает всё, что ему необходимо.

Другие статьи