Делаем полезные десерты каждый день с 9-00 до 21-00 без обеда и выходных

Необычный торт

Те, кто интересуются историей, наверняка знают о восхитительном торте, который в свое время был приготовлен на бракосочетание королевы Елизаветы II и ее супруга Филиппа. Это было еще в 1947 году. И вот, спустя несколько десятков лет, лучшие лондонские кондитеры из Le Cordon Bleu воспроизвели точную копию королевского десерта.

Масштабы угощения просто поражают своим величием и массивностью: 2,75 метров в высоту, а по весу 227 кг. Также интересно, что перед началом приготовления очень много времени было потрачено непосредственно на детальное изучение архивов. Тут пригодились старые фото оригинала, журнальные и газетные статьи, которые когда-то были посвящены главному украшению того праздничного стола.

Тогда авторство принадлежало знаменитому кондитеру Роберту Маквити. Уже после того, как прошло торжество, Ее величество лично собирала всю кондитерскую команду и выражала благодарность каждому, кто был причастен к творению.

Примечательно, что торт получился далеко не с первого раза. Дело в том, что приготовление многоярусного десерта сопровождается своими сложностями. Здесь в качестве осложнения выступал еще и большой вес.

Слаженная работа была разделена на несколько последовательных этапов. Для начала был изготовлен только макет, чтобы кондитеры могли рассчитать все пропорции и представлять его хотя бы визуально. Потом сделали муляж торта, а уже после приступили к выпеканию бисквита и созданию декора.

Мастера не раскрывали как именно им удалось создать такую надежную конструкцию, но заверили, что десерт точно не рухнет в самый ответственный момент. Особенное внимание уделяли именно выбору ингредиентов.

Невероятно, но факт! В торт было включено большое количество алкоголя, благодаря которому сохранившийся кусок не утратил своей пригодности по прямому назначению. В качестве составляющих по этой части фигурировали морской ром и австралийское бренди.

Уцелевший кусочек был выставлен на аукцион и реализован за 40000 рублей (в переводе на российские деньги). Плюс еще 10 тысяч рублей ушло на уплату налога.

Вот такая история про королевский десерт!



Другие статьи

Можно ли худеть и кушать сладкое?

2019-06-18 11:15:00

Люди, сидящие на диетах, часто сталкиваются с проблемой – ограниченное употребление сладкого. Но чем больше себе запрещаешь, тем больше хочется. Как же быть? Просто внимательно разберитесь с тем, что вам действительно можно, определите, какие сладости можно создать самостоятельно.

Подробнее

Польза и вред грецких орехов

2020-11-25 14:48:00

Грецкие орехи - это кладезь питательных элементов. Это растение может расти даже в условиях средней полосы России. Однако следует помнить, что при температуре воздуха ниже -20 градусов, грецкий орех погибает. Таким образом, данный продукт можно считать естественным для россиян.

Подробнее

Основные плюсы отказа от сладостей

2021-10-22 13:25:00

Примерно 300 калорий в течение дня человек получает благодаря употреблению сахара. Это употребление не связано с поеданием его ложкой из сахарницы. Согласно исследованиям, американцы получают 700 калорий невидимого сахара ежедневно.

Подробнее

Полезные десерты Raw

2019-05-16 14:59:00

Если вы не причисляете себя к лику сыроедов, то вам стоит обратить особое внимание на десерты Raw. Возможно вы откроете для себя новые вкусовые диапазоны вместе с этими кулинарными изделиями. Raw десерты – «сырые» изделия, которые изготавливаются без температурной и химической обработки.

Подробнее

Вам так же может быть интересно:

Сделайте заказ прямо сейчас

trawa-moscow Напишите на почту: info@trawa-moscow.ru
Позвоните: +7 (499) 391-71-96
Viber/Telegram/WhatsApp: +7 (925) 445-53-85
Мы работаем каждый день с 9:00 до 21:00

Адрес офиса: Москва, Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)

Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1,

Спасибо! Ожидайте звонка
Кнопка наверх