Делаем полезные десерты каждый день с 9-00 до 21-00 без обеда и выходных

Почему веганы отказываются от употребления в пищу мёда

В отличие от сахара, мёд является одним из богатейших в отношении питательных веществ продуктов растительного происхождения – в нем очень много глюкозы и фруктозы, витаминов, микроэлементов, питательных и целебных веществ. Тем не менее, философия веганства запрещает им употреблять в пищу мед.

1. Причина отказа веганов от мёда

Как и молоко, и диетические яйца, мёд не является тем продуктом питания, который пчёлы добровольно отдают человеку – человек фактически отнимает данный продукт у пчёл.

Для чего пчёлы делают мёд? Собирая нектар с цветов, пчёлы приносят его в свои ульи, где складывают собранный нектар в соты, в которых за счет особых биохимических процессов получается мёд. Этот мёд необходим пчёлам для питания всего улья. Однако пчеловод забирают мёд у пчёл. Конечно же, пчеловоды не враги своим хозяйствам, они не оставляют пчелосемьи на голодную погибель, оставляя им часть меда и заменяя отобранный мёд сахарным сиропом. Однако по философии веганов это всё равно является насилием над живыми существами, которое они не приемлют.

2. Чем веганы заменяют мёд

У веганов есть большое количество природных альтернатив мёду, которые, возможно, в какой-то степени уступают мёду по питательности, за то в полной мере соответствуют философии веганства.

Разнообразные сухофрукты являются прекрасной альтернативой мёда для веганов. Изюм, сушеная вишня, чернослив, урюк, кайса и курага, финики, сушеные бананы и кольца ананасов прекрасно заменяют им мед и содержат в себе много полезных и питательных веществ.

Кленовый сироп также можно рассматривать как альтернативу мёду. Он получается примерно таким же образом, как и березовый сок. Клиновый сироп отличается низкой калорийностью, что особенно хорошо для веганов, борющихся с лишним весом. Этот продукт питания прекрасно подходит к различным десертам, а полезных веществ в нем не меньше, чем в мёде.

Также альтернативой мёду может служить свекольный сироп, производимый из сахарной свёклы.

Экзотическим заменителем мёда является сироп агавы, обладающий мягким вкусом. Правда, его не рекомендуют употреблять аллергикам из-за высокой степени аллергенности.

В свою очередь, рисовый сироп не обладает аллергенными свойствами, к тому же не содержит фруктозы, поэтому может использоваться как подсластитель и для выпечки.

Также альтернативой мёду может служить стевия – южное растение, которое намного слаще сахара, но гораздо ниже его по калорийности.



Другие статьи

Семена кунжута: состав и польза

2021-06-29 14:34:00

Семена кунжута являются растительным продуктом известным еще в древности. В древние времена многие ученые описывали пользу и вред этих семян.

Подробнее

Что такое идеальный десерт?

2019-08-19 10:33:00

Это и пряная сладость, и свежая кислинка на самом кончике языка. Это не «еще и что-нибудь к чаю». Это изысканный оттенок чаепития. Тот случай, когда, откусив кусочек, не торопишься сделать глоток. Верите ли: можно баловать себя и близких полезными и, одновременно, вкусными десертами без жира, молока, яиц, муки и сахара? Без особого труда и волшебных ингредиентов, собранных в день летнего солнцестояния с пастбищ трехрогих единорогов. 

Подробнее

Польза и вред сухофруктов

2021-11-09 12:10:00

А вы замечали то, что сухие фрукты и ягоды имеют более яркий и насыщенный вкус? Кроме этого, их можно хранить в любых условиях и брать в качестве полезного перекуса, а также сухофрукты отлично заменяют свежие плоды, по которым мы особенно скучаем в холодное время года.

Подробнее

Польза вегетарианства

2021-04-14 15:46:00

Вегетарианство становится достаточно популярным направлениям для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Как влияет вегетарианство на организм, рассмотрим далее.

Подробнее

Сделайте заказ прямо сейчас

trawa-moscow Напишите на почту: info@trawa-moscow.ru
Позвоните: +7 (499) 391-71-96
Viber/Telegram/WhatsApp: +7 (925) 445-53-85
Мы работаем каждый день с 9:00 до 21:00

Адрес офиса: Москва, Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)

Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1,

Спасибо! Ожидайте звонка