Делаем полезные десерты каждый день с 9-00 до 21-00 без обеда и выходных

Почему веганы отказываются от употребления в пищу мёда

В отличие от сахара, мёд является одним из богатейших в отношении питательных веществ продуктов растительного происхождения – в нем очень много глюкозы и фруктозы, витаминов, микроэлементов, питательных и целебных веществ. Тем не менее, философия веганства запрещает им употреблять в пищу мед.

1. Причина отказа веганов от мёда

Как и молоко, и диетические яйца, мёд не является тем продуктом питания, который пчёлы добровольно отдают человеку – человек фактически отнимает данный продукт у пчёл.

Для чего пчёлы делают мёд? Собирая нектар с цветов, пчёлы приносят его в свои ульи, где складывают собранный нектар в соты, в которых за счет особых биохимических процессов получается мёд. Этот мёд необходим пчёлам для питания всего улья. Однако пчеловод забирают мёд у пчёл. Конечно же, пчеловоды не враги своим хозяйствам, они не оставляют пчелосемьи на голодную погибель, оставляя им часть меда и заменяя отобранный мёд сахарным сиропом. Однако по философии веганов это всё равно является насилием над живыми существами, которое они не приемлют.

2. Чем веганы заменяют мёд

У веганов есть большое количество природных альтернатив мёду, которые, возможно, в какой-то степени уступают мёду по питательности, за то в полной мере соответствуют философии веганства.

Разнообразные сухофрукты являются прекрасной альтернативой мёда для веганов. Изюм, сушеная вишня, чернослив, урюк, кайса и курага, финики, сушеные бананы и кольца ананасов прекрасно заменяют им мед и содержат в себе много полезных и питательных веществ.

Кленовый сироп также можно рассматривать как альтернативу мёду. Он получается примерно таким же образом, как и березовый сок. Клиновый сироп отличается низкой калорийностью, что особенно хорошо для веганов, борющихся с лишним весом. Этот продукт питания прекрасно подходит к различным десертам, а полезных веществ в нем не меньше, чем в мёде.

Также альтернативой мёду может служить свекольный сироп, производимый из сахарной свёклы.

Экзотическим заменителем мёда является сироп агавы, обладающий мягким вкусом. Правда, его не рекомендуют употреблять аллергикам из-за высокой степени аллергенности.

В свою очередь, рисовый сироп не обладает аллергенными свойствами, к тому же не содержит фруктозы, поэтому может использоваться как подсластитель и для выпечки.

Также альтернативой мёду может служить стевия – южное растение, которое намного слаще сахара, но гораздо ниже его по калорийности.



Другие статьи

Торт без вреда для здоровья

2019-10-22 16:06:00

Людей, которые употребляют в пищу исключительно растительные компоненты, с каждым годом становится все больше, и их называют вегетарианцами. Эти люди открывают для себя что-то новое. Сочетают обычные продукты, создавая новую палитру вкусов. Легкие вегетарианские салаты на застольях, как правило, исчезают первыми. Но чем можно удивить любителя мясных продуктов? Подать на стол то, чего меньше всего ожидают – вкуснейший торт из растительных продуктов.

Подробнее

Польза и вред сухофруктов

2021-11-09 12:10:00

А вы замечали то, что сухие фрукты и ягоды имеют более яркий и насыщенный вкус? Кроме этого, их можно хранить в любых условиях и брать в качестве полезного перекуса, а также сухофрукты отлично заменяют свежие плоды, по которым мы особенно скучаем в холодное время года.

Подробнее

Полезные десерты Raw

2019-05-16 14:59:00

Если вы не причисляете себя к лику сыроедов, то вам стоит обратить особое внимание на десерты Raw. Возможно вы откроете для себя новые вкусовые диапазоны вместе с этими кулинарными изделиями. Raw десерты – «сырые» изделия, которые изготавливаются без температурной и химической обработки.

Подробнее

Составляем рацион при аллергии. Нужно ли воздерживаться от сладкого?

2019-07-25 17:05:00

В чем суть аллергии? Организм человека считает вредоносными некоторые объекты. Пыльца цветов, пыль в доме, химические компоненты, шерсть животных, компоненты привычного рациона питания могут спровоцировать начало аллергии. Такие объекты называют антителами.

Подробнее

Вам так же может быть интересно:

Сделайте заказ прямо сейчас

trawa-moscow Напишите на почту: info@trawa-moscow.ru
Позвоните: +7 (499) 391-71-96
Viber/Telegram/WhatsApp: +7 (925) 445-53-85
Мы работаем каждый день с 9:00 до 21:00

Адрес офиса: Москва, Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)

Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1,

Спасибо! Ожидайте звонка
Кнопка наверх