ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Первое, что приходит на ум при мысли о диете, - это отказ от сладостей. Почему же их заносят автоматически в список запрещенных для похудения продуктов? В первую очередь, это связано с высокой калорийностью десертов, повышенным гликемическим индексом, риском большого выброса инсулина в крови. Во-вторых, употребляя сладости, человек испытывает «растущий» аппетит, отсутствует чувство насыщения и уже минут через 20 хочется снова есть.

Однако современная диетология шагнула далеко вперед, постепенно происходит революция в питании и все больше людей переходит на так называемое ПП (правильное питание). Поэтому даже на диете можно вкусно и полноценно питаться, не отказываясь при этом от десертов.

Можно ли есть сладости на диете?

Изменения в подходе к питанию меняет и подход к похудению, а это значит и к выбору продуктов на диете. Существует множество полезных десертов. На http://trawa-moscow.ru/ есть много вкусных RAW/VEGAN-десертов, которые можно кушать на диете.

Чаще всего при составлении меню при похудении именно сладости являются спорными продуктами. При разработке диет не все специалисты однозначно высказываются в этом вопросе. Среди аргументов по поводу десертов на диете есть как и доводы «за» добавление их в рацион, так и «против». Последние в основном высказываются негативно из-за наличия в сладостях большого количества сахара и высокой калорийности.

Аргументы за

Сторонники включения десертов в диетическое меню выделяют такие полезные их свойства:

• обеспечивает умственную активность за счет снабжения мозга глюкозой;
• помогают выводить из организма различные шлаки (антитоксические свойства);
• способствуют повышению настроения за счет выработки гормона счастья;
• считается универсальным источником энергии для ускорения обменных процессов;
• способствуют повышению траты калорий в течение дня;
• помогают справиться со стрессом (а диета – это всегда стресс для организма);
• уменьшает вероятность срыва на диете.

Было выявлено, что сладкое полезно для гормонального фона женщин (именно женская половина намного тяжелее переносят отказ от сахара).

Аргументы против

Есть и несогласные с предыдущим мнением специалисты. Раньше запрет от сладкого объясняли такими факторами:

• относятся к высококалорийным продуктам;
• обладают высоким гликемический показателем;
• провоцирует возникновение диабетического криза;
• повышает чувство голода, не способны надолго насытить организм.

Стоматологи тоже выступают против чрезмерного употребления десертов как на диете, так и при обычном питании. К сожалению, сладости негативно сказываются на состоянии зубов. Они являются основной причиной возникновения кариеса. Дерматологи отмечают, что сладости вызывают пищевую аллергию. Помимо этого в десертах есть красители и ароматизаторы, которые вызывают проблемы с ЖКТ, появлению несовершенств на коже и ослаблению стенок сосудов.

Однако не стоит забывать о пользе сахара для умственной активности. Для работников, которые по роду своей деятельности страдают большими умственными нагрузками, отказ от мучного и сладкого не совсем полезно. Но в этом случае сладкое нельзя считать поощрением за выполненную работу. К тому же организм воспринимает употребление десертов как способ отдохнуть. Это и объясняет желание спать после съедания сладенького.

Есть разные аргументы, противники и сторонники включения сладостей в меню диеты приводят весьма убедительные доводы. Какие из них правильные однозначно нельзя сказать. Поэтому диетологи составляют специальные списки, какие сладкие продукты можно есть, а от каких стоит отказаться.

Разрешённые диетические сладости

В этот перечень входят сладости максимально натуральные по составу, обладающие минимальным количеством калорий. Такие десерты не только полезны, но их можно есть даже на диете:

• сухофрукты (изюм, курага, финики, инжир, урюк, чернослив);
• мёд;
• пастила;
• шоколад;
• цукаты ананаса, апельсина, яблок, сваренные в сладком сиропе;
• мармелад;
• козинаки;
• халва;
• варенье;
• зефир.

Сейчас многие производители стали задумываться о разнообразных диетических сладостях. На полках в гипермаркетах, продуктовых можно легко найти такие товары. Можно найти даже целые специализированые магазины. Такие сладости изготавливаются на основе натурального сахарозаменителя – стевии и пектина. Правила их употребления и рекомендованные дозировки при похудении указываются на упаковках. Они входят в список разрешённых.

Запрещённые десерты

В этом список включают продукты, прошедшие несколько этапов производственной обработки. Содержат большое количество канцерогенов, ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и трансжиров. Содержат много калорий. Нарушают работу различных систем организма (главным образом – сердечно-сосудистой и желудочно-кишечного тракта).

Если вы решили похудеть, то стоит отказаться от таких сладостей:

• молочный и белый шоколад;
• торты, пирожные, пончики;
• рулеты, кексы;
• конфеты;
• печенье;
• мороженое;
• пудинги;
• йогурты с фруктовой начинкой;
• запечённые мюсли;
• сахар (т. е. сладкий чай и кофе тоже нельзя);
• газированные и энергетические напитки, пакетированные магазинные соки.

Варианты замены мучного и сладкого на диете

Чтобы при отказе от сладкого не пострадала умственная деятельность и для минимизации риска срыва, можно заменить его натуральными продуктами, содержащими растительную фруктозу. Они низкокалорийны и полезны.

Отличной альтернативой конфет могут стать сухофрукты.

Заменители запрещенных десертов:

• фруктами с высоким содержанием сахара: бананами, виноградом, хурмой;
• сладкими ягодами: клубникой, малиной, черешней;
• сахарозаменителями: стевией, ксилитом, фруктозой, сорбитом, сукралозой;
• тростниковым сахаром, сиропом агавы или топинамбура;
• свежими мюсли;
• злаковыми батончиками;
• натуральным йогуртом;
• свежевыжатыми соками.

На радость всем сладкоежкам, вовсе не обязательно отказываться от любимых продуктов при похудении. Список тех, что разрешены, наверняка воодушевит и обрадует многих. Однако стоит помнить, что самая полезная и натуральная сладость в больших количествах и при неправильном употреблении навредит и фигуре, и здоровью. Поэтому, чтобы не разочароваться, ознакомьтесь сначала с правилами включения их в диетический рацион.

Рекомендации диетологов

Любой диетолог вам скажет, что сладости категорически запрещены тем, у кого имеется диагноз ожирения, начиная со второй степени. Их можно включать в рацион лишь тем, у кого избыточный вес и ожирение первой степени. Поэтому первый шаг – ещё раз пересчитать свой ИМТ (формулу можно взять здесь) и на всякий случай проконсультироваться со специалистом.

Зависит ли употребление сладостей от диеты?

Разрешение на сладости будет зависеть от выбранного способа похудения. Если будете сидеть на диете, обогащённой углеводами (рисовой, на кашах или отрубях, гречневой, фруктовой), не стоит использовать для похудения продукты с высоким содержанием сахара. Это помешает снижению суточной калорийности и затруднит работу организма по высвобождению необходимой энергии. А вот белковые и низкокалорийные голодовки позволят полакомиться любимыми сладостями.

В какое время есть?

Несмотря на достаточно обширный список разрешенных десертов, не стоит забывать о том, что их нужно есть в первой половине дня. Баловать себя сладким десертом не рекомендуют после обеда, так как они долго перевариваются. А если их скушать перед сном, то и вовсе через время можно заметить жировые отложения в проблемных зонах. А съев их в первой половине дня, вы сможете запастись энергией на весь день.

Другие статьи