Делаем полезные десерты каждый день с 9-00 до 21-00 без обеда и выходных
Грецкие орехи - это кладезь питательных элементов. Это растение может расти даже в условиях средней полосы России. Однако следует помнить, что при температуре воздуха ниже -20 градусов, грецкий орех погибает. Таким образом, данный продукт можно считать естественным для россиян.
Упоминания об этом ценном продукте можно найти в работах Вергилия, Плиния и других известных личностей прошлого. Первым ученым, описавшим это растение, стал Теофраст. Нынешнее ботаническое название грецкий орех получил благодаря ученому Карлу Линнею из Швеции. Он был впечатлен этим растением и его полезными свойствами, назвав царским желудем.
На территорию России впервые продукт был завезен торговцами из Греции примерно 1 тысячу лет назад. С тех пор он и называется грецким. В те давние времена растение возделывалось на Крымском полуострове, что объясняется благоприятными погодными условиями.
Грецкий орех – дерево, зацветающее в мае. Все лето протекает процесс созревания плодов. В конце августа или начале сентября зеленая кожура трескается, что говорит о готовности плода к употреблению. Однако собирают грецкий орех в основном после падения на землю.
если внимательно присмотреться к ядрам грецкого ореха, то можно легко заметить их внешнее сходство с человеческим мозгом. В ходе исследований было установлено, что данный продукт способен улучшать память, а также производит на нервную систему седативное воздействие. В условиях большого обилия информации и частых стрессов, эти качества ореха могут оказаться весьма ценными.
Ядра являются источником большого количества железа. Кроме этого продукт содержит большое количество протеина, который легко усваивается в пищеварительной системе. Наличие в плодах растения витаминов С и группы В, а также жирных кислот омега-3, положительно влияет на состояние волос. Как и в других орехах, в грецком содержится много жирных кислот. Из этого плода изготавливают масло, но при неправильном хранении оно быстро окисляется.
Кроме этого в состав плодов дерева входят:
При всех преимуществах этого продукта, употреблять его в больших количествах настоятельно не рекомендуется. Большое содержание жирных кислот и протеина может быть не только плюсом, но и минусом. Ученые установили, что наибольшую опасность для организма представляют именно жиры. Если употреблять грецкие орехи в больших количествах, то можно прогрузить поджелудочную и печень.
Что касается протеинов, то в последние годы мнение ученых об этом нутриенте постепенно меняется. Сегодня считается, что организму не нужно столько белковых соединений, как считалось ранее. Эти вещества достаточно тяжело перевариваются, даже если имеют растительное происхождение.
Многие люди любят добавлять грецкий орех в различные салаты. Однако диетологи не рекомендуют использовать его в сочетании с другими продуктами. Так как это все же тяжелая пища, лучше ее лучше употреблять отдельно для перекуса за пару часов до основной трапезы. Не менее важное значение имеет и качество ядер. Не стоит употреблять в пищу орехи, на которых видны следы плесени. Оптимальным выбором является свежие орехи. Если продукт длительное время храниться, то вреда от него может быть больше, чем пользы.
Женщинам грецкий орех рекомендован из-за высокого содержания в нем железа, магния, а также йода. Эти вещества способствуют нормализации гормонального баланса в женском организме. Кроме этого грецкий орех способен наладить менструальный цикл и снизить неприятные ощущения, возникающие в это время.
Употребляя этот продукт, мужчины смогут быстрее набирать мышечную массу. Это связано с наличием в его составе витамина Е. Это вещество также является сильным антиоксидантом.
Основные противопоказания связаны с наличием в продукте большого количества жиров. Грецкий орех не рекомендован лицам с заболеваниями пищеварительной системы. Также не стоит его употреблять и при частых головных болях, так как в ядрах содержится тирамин, способное спровоцировать новый приступ. Из-за высокой нагрузки на пищеварительную систему, грецкий орех не желательно давать детям, не достигшим возраста в 10 лет.
Что касается размера суточной порции, то стоит вспомнить о высоком показателе энергетической ценности - 100 грамм орехов содержат порядка 654 килокалории. В аналогичном количестве мяса содержится лишь 150 ккал. Таким образом, диетологи рекомендуют на протяжении дня употреблять не более 3-4 орехов. При отсутствии противопоказаний, этот продукт должен быть включен в рацион.
2021-10-25 11:37:00
Не стоит называть сахар настоящим злом для организма, поскольку благодаря ему клетки получают энергию. В случае, если доктор говорит, что нужно сократить употребление такого продукта, то предполагается именно добавленный сахар, который часто приходит на помощь во время готовки сладких продуктов либо напитков.
Особенности перехода в веганство
2021-12-14 16:27:00
Каждый человек должен понимать, что переход в веганство должен основываться исключительно на добровольных началах, поскольку сама философия веганства предполагает миролюбие и противление насилию. Естественно, такой переход труден и будет сталкиваться со множеством препятствий, начиная с неприятием веганства окружающими и заканчивая внутренними соблазнами.
Белок для вегетарианцев: 15 источников
2022-11-24 13:40:10
Основным строительным элементом для любого организма выступает белок, и об этом сегодня знает практически каждый человек. Исследования показывают о том, что в течение дня мужчина должен потреблять 56 г, а женщина - 46 г белка. Данное вещество содержится в яйцах, рыбе, мясе. Но если вы являетесь приверженцем растительной пищи, то вышеперечисленные продукты не подходят для питания.
Raw-торт: изысканный летний десерт по простому рецепту
2022-06-30 10:51:30
Нет ничего вкуснее в знойный летний день, чем холодный raw-десерт. Он невероятно вкусный и, что самое главное, не содержит вредных ингредиентов. Этот десерт подходит для тех, кто практикует сыроедение, вегетарианцев, веганов и просто для тех, кто следит за фигурой и делает свой выбор в пользу здорового питания. Преимущества такого тортика заключаются не только во вкусе, но еще и в том, что из состава десерта исключены такие продукты, как мука и сахар. Кроме того, коржи не нужно выпекать, что существенно экономит время на приготовление. В летний зной такой тортик — это просто идеальный вариант для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким! Если интересно, тогда вперед готовить!
Адрес офиса: Москва, Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)
Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1,
Спасибо! Консультант перезвонит через несколько минут
Или позвоните сами
+7 (499) 391-71-96