Польза вегетарианства

Вегетарианство становится достаточно популярным направлениям для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Как влияет вегетарианство на организм, рассмотрим далее.

Виды вегетарианства

Различают следующие типы вегетарианства:

1. Ово вегетарианство - из пищи исключается вся животная продукция, но разрешается употреблять яйца.
2. Лактовегетарианство - происходит исключение всего мяса, рыбы и яиц, но допускается употребление молочной продукции.
3. Лактоововегетарианство - характеризуется разрешением употребления овощей и фруктов, различного вида мёда, молочных продуктов и яиц, но не допускается использование в пищу мяса и рыбу.
4. Веганство - не допускают в рационе мясо, яйца, молочные продукты и рыбу, но в некоторых случаях может быть разрешён мёд.
5. Сыроедение является наиболее строгим видом вегетарианства, поскольку употреблять можно овощи, фрукты, орехи и семена, необработанные термическим способом.

Решив сменить свой образ питания, необходимо плавно переходить на выбранный тип вегетарианства, чтобы организм не испытал сильный стресс.

Польза вегетарианства для здоровья

Пища растительного происхождения чаще всего обладает положительным эффектом, включающим очищение организма. Медики, биохимики и разные учёные достаточно долгое время уже спорят насчёт пользы вегетарианства. Однако в большинстве проведенных опытов проявляется положительный результат.

Придерживание вегетарианства может выступать в качестве профилактики большого количества болезней, в том числе онкологии, диабета и высокого артериального давления. Так Колин Кэмпбелл в своей книге отмечал, что белки животного происхождения являются провокаторами онкологического заболевания. Также он подчеркивает, что белки и жиры могут быть различны по своему полезному действию.

Многие врачи и ученые отметили положительное влияние вегетарианства и проверили его действия на своем организме. Поэтому можно утверждать, что польза от вегетарианского типа питания всё же существует.

Однако почему-то многие люди считают, что нельзя прожить совсем без мяса. Это связано с тем, что наша национальность не обладает культурой питания, где мясо может не выступать в качестве главного ингредиента любого блюда. Многих шокирует факт употребления только растительной пищи и отсутствие мяса в рационе. Смена тяжёлой долгоперевариваемой пищи на более лёгкий вегетарианский тип позволит ощутить легкость в организме, поскольку расщепление второго типа еды происходит значительно быстрее.

Кроме того, вегетарианство способствует очищению кишечника, он не перегружается местными продуктами. После смены типа питания с традиционного на лёгкий происходит активное выведение шлаков, что может сказаться на иммунитете при прохождении этапа перестройки.

Многие вегетарианцы, меняя питание, заботятся об экологии, поскольку большое количество вредных выбросов в атмосферу осуществляется именно с животноводческого производства.

Разрушение потребительским образом жизни экосистемы сказывается на состоянии планетами. Поэтому вегетарианство можно назвать одним из способов поддержания экологии и защиты нашей планеты.