Делаем полезные десерты каждый день с 9-00 до 21-00 без обеда и выходных
Семена кунжута являются растительным продуктом известным еще в древности. В древние времена многие ученые описывали пользу и вред этих семян. Сегодня их добавляют в блюда восточной и европейской кухни, но наиболее распространены в питании кунжутные семена в Африке и в Средиземноморской диете.
Семена кунжута ценятся большим содержанием полезного масла, на него приходится 50-60% удельного веса. Примерно 20% занимают белки, насыщенные метионином, лизином и триптофаном. Помимо белков эти семена богаты на витамины В1, марганец, медь, кальций и магний.
Кальций в кунжутных семенах вреден из-за наличия в них вредных оксалатов. Вредными в составе семян считаются антинутриенты, мешающие усваиваться различным питательным веществам из этого продукта. Однако не стоит из-за этого не употреблять их, так как эти вредные компоненты сконцентрированы в основном в шелухе, которая обычно удаляется.
Основная польза кунжутных семян, главным образом, не в содержании большого количества питательных соединений, а в так называемых сезамолине и сезамине. Это вещества, способствующие процессу сжигания жира. Кроме того, в их состав входят фитостеролы, снижающие уровень холестерина.
По мнению многих ученых и врачей, в день в течение пяти недель необходимо употреблять по 50 г кунжутных семян. При соблюдении этой рекомендации отмечается хорошее соотношение низкой и высокой плотности липопротеинов. Этот показатель указывает риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой
В состав этих семян входит много фитостеролов, по своей структуре они подобны холестерины. Зачастую именно фитостеролы заменяют холестерин, находящийся в желудочно-кишечном тракте. Их воздействие может оказаться леченым для людей, которые едят слишком жирную пищу.
Понижение уровня холестерина в крови возможно за счет наличия в кунжуте лигнанов. Он не только снижает его уровень, но и значительно способствует уменьшению объема выработки его печенью. Лигнаны могут заменить натуральные станины и при этом они не будут обладать побочными эффектами.
Кунжутные семена обладают хондропротекторным действием за счет содержания в них сезамина. Поэтому если у вас проблемы с суставами, то вам следует добавить в свой рацион данный продукт. Такие показания подтверждены довольно масштабным экспериментом, который продлился несколько месяцев. В этом исследовании принимали участие люди с проблемами с коленными суставами. Помимо традиционного лечения артрита в питание пациентов добавили по пять ст.л. (около 40 г.) смолотых в порошок кунжутных семян.
По данным этого исследования болевой синдром у этих людей снизился более, чем на 60%. Что приблизительно на 40% больше, чем у людей, которые лечились только при помощи медикаментозного лечения. А по проведенным тестированиям люди, употребляющие все это время кунжут, обладали лучшей подвижностью суставов и меньшим воспалением в нем.
Хорошим противовоспалительным действием обладают семена кунжута за счет содержания в них лигнанов, клетчатки и прочих полезных веществ. Многие считают, что употребление этих семян способно предотвратить такие тяжелые заболевания, как рак, атеросклероз, диабет и т.д. Семена кунжута часто употребляют именно для профилактики рака. Наибольшим эффектом обладает кунжут в предотвращении развития опухолевых образований в груди и рака кишечника.
Для тех, кто желает похудеть, кунжут является обязательным продуктом питания. Его употребление способствует ускоренному сжиганию жиров и повысить расщепляемость печенью жирных кислот. Это оправдывает включение кунжута в биологические добавки. Но диетологи всё-таки советуют для борьбы с лишним весом употреблять отдельно семена кунжута. Это еще связано с тем, что они помогают справиться с бесконтрольным поеданием пищи за счет снижения аппетита. Употребляя кунжут проще отказаться от сладостей. На сайте http://trawa-moscow.ru/ можно заказать полезные десерты, которые можно есть даже на диете, а также сладости с кунжутными семенами.
Каких-то специальных правил употребления кунжутных семян нет. Их добавляют в рацион по своему усмотрению. Можно есть в сыром виде, предварительно обжарив их на сухой сковороде в течение нескольких минут. При этом не стоит забывать их постоянно перемешивать, чтобы их не пережарить. По такому способу они готовы к употреблению после того, как слегка потемнеют и станут источать приятнейший аромат. В случае возникновения неприятного запаха и темного цвета у семян, их попросту передержали и они станут непригодными для питания. Такой продукт не только не принесет пользы, но и вредны для организма.
Для употребления предпочтительно употребление семян кунжута в виде пасты (тахини). Такая паста не является самостоятельным продуктом, но может стать вкусным дополнением к многим блюдам. Для разнообразия тахини может заменить популярную арахисовую пасту.
Кунжутные семена, в первую очередь, противопоказаны аллергикам. Если у человека есть аллергия на какие-то еще семена или орехи, то и на кунжут вероятнее всего тоже будет аллергия. Помимо аллергических реакций, нельзя употреблять эти семена людям с болезнью Вильсона. Это связано с особенностями данного заболевания, а именно переизбыточного накопления меди в печени.
Кунжутные семена рекомендовано включать в рацион, но не часто и в небольших количествах. Их частое употребление чревато такими нежелательными последствиями, как расстройство желудка (диарея), метеоризм, тошнота. В случае отсутствия противопоказаний и в небольшом количестве, их употребление рекомендовано и принесет исключительно пользу.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ АППЕТИТА
В борьбе с лишними килограммами многие опасаются постоянного голодания из-за изнурительных диет. Однако такой подход не только негативно скажется на здоровье и общем самочувствии человека, но и способен привести к обратному эффекту из-за постоянных срывов. Справиться с этой проблемой можно добавив в рацион некоторые натуральные продукты, способствующие снижению веса.
Многие худеющие относят картофель к вредным продуктам питания. Однако это не всегда так. Если его правильно приготовить, то можно грамотно сочетать его с другими блюдами и составить вкусное меню. Картофель нужно запечь в кожуре и дополнить овощным салатом. Такое меню позволит не только вкусно питаться, но и снизить массу тела.
Благодаря содержанию в картофеле различных витаминов, микроэлементов, углеводов и каротина можно быстро насытить организм и снизить аппетит. Многие опасаются есть картофель из-за содержания в нем крахмала. Но опасаться не стоит, ведь он расщепляется на простые сахара и достаточно быстро выводится из организма.
Кроме того, существует картофельная диета, которая подразумевает употребление в пищу около полутора килограмма этого корнеплода на протяжении всего дня равными порциями.
В современной диетологии большой упор делается на растительные диеты и вегетарианство. Заменить мясные продукты можно бобовыми: нут, чечевица, горох, фасоль. Они содержат много клетчатки и растительного белка. Из бобовых можно приготовить низкокалорийное блюдо, насыщенное витаминами группы В. Употребление таких блюд способствует нормализации сахара в крови.
Шоколад, пожалуй, самое любимое лакомство детей и взрослых. К сожалению, многие считают, что его нежелательно есть. Но это не так. Главный секрет в выборе шоколада, ведь употребляя натуральные сорта, снижается выработка гормона голода. Лучшим вариантом для борьбы с повышенным аппетитом считается горький шоколад, содержащий 70 и более процентов масла какао-бобов. Диетологи советуют перед едой за 20-30 минут съедать по несколько небольших кусочков.
Именно такой полезный шоколад добавляют в свои десерты в http://trawa-moscow.ru/. Такие шоколадные десерты способны поднять настроение на весь день и не набрать ни единого лишнего килограмма.
2022-06-30 11:01:00
Те, кто интересуются историей, наверняка знают о восхитительном торте, который в свое время был приготовлен на бракосочетание королевы Елизаветы II и ее супруга Филиппа. Это было еще в 1947 году. И вот, спустя несколько десятков лет, лучшие лондонские кондитеры из Le Cordon Bleu воспроизвели точную копию королевского десерта.
2019-10-22 16:06:00
Людей, которые употребляют в пищу исключительно растительные компоненты, с каждым годом становится все больше, и их называют вегетарианцами. Эти люди открывают для себя что-то новое. Сочетают обычные продукты, создавая новую палитру вкусов. Легкие вегетарианские салаты на застольях, как правило, исчезают первыми. Но чем можно удивить любителя мясных продуктов? Подать на стол то, чего меньше всего ожидают – вкуснейший торт из растительных продуктов.
5 наиболее полезных для организма сухофруктов, кому их можно употреблять
2022-10-24 16:12:00
После долгого зимнего периода организму нужны витамины. Врачи рекомендуют восстанавливать витаминный баланс при помощи правильного рациона и употребления витаминов. Таким образом, в рационе должны появиться сухофрукты. Существует как минимум 5 наиболее полезных сухофруктов, которые помогут организму запастись витаминами.
8 продуктов, не несущих пользу при правильном питании
2020-11-25 14:59:00
Чтобы рацион был здоровым, следует отказаться от салатов из фастфуда, йогуртов с фруктовыми наполнителями, быстрых завтраков.
Адрес офиса: Москва, Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)
Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1,
Спасибо! Консультант перезвонит через несколько минут
Или позвоните сами
+7 (499) 391-71-96