В чем суть аллергии? Организм человека считает вредоносными некоторые объекты. Пыльца цветов, пыль в доме, химические компоненты, шерсть животных, компоненты привычного рациона питания могут спровоцировать начало аллергии. Такие объекты называют антителами. Аллергены, содержащиеся в пище, называют гаптенами.

Если в организм, который страдает от аллергии, попадают белки и полисахариды, то воспринимаются они как опасные. Организм вырабатывает антитела и нейромедиаторы. Эти вещества проявляются как аллергия: появляются сбои в работе органов. Как человеку с аллергией грамотно составить свой рацион? Можно ли включать в него сладости?

Какая пища может дать начало аллергии?

Питание этими продуктами чаще всего способно вызывать аллергию:

• Мясо.
• Морепродукты и рыба.
• Молочная продукция и яйца.
• Орехи, горох.
• Шоколадные изделия.
• Мед.
• Соусы.
• Кола и прочие напитки с газами.
• Консервы.
• Некоторые фрукты и овощи.

Что нельзя при отдельных видах аллергии?

Если человек страдает от бронхиальной астмы, ему противопоказаны следующие продукты:

• Хлеб, в котором есть пшеница.
• Из ягод и фруктов нельзя употреблять апельсины, абрикосы, вишню и малину.
• Исключается употребление орехов.

Человеку с астмой можно иногда побаловать себя сладким, только нужно быть предельно внимательным.

Строгих ограничений в сладком и в других видах блюд нет у людей, страдающих от аллергии на шерсть. Тут нужно лишь воздерживаться от мяса свиней и коров.

Если аллергия проявляется от пыли и насекомых, то противопоказаны будут некоторые морепродукты.

При аллергической реакции на амброзию нельзя употреблять:

• Все цитрусовые.
• Клубнику.
• Арбуз и дыню.
• Семечки и подсолнечное масло.
• Специи.

При аллергии на молочные белки нужно отказаться от всех молочных продуктов. Традиционные сладости нельзя употреблять при такой аллергии.

Чем питаться при аллергии?

Специалисты рекомендуют составлять рацион из следующих продуктов:

• Оливковое масло.
• Некрепко заваренный чай.
• Компот из сухофруктов.
• Овощи: огурцы, картошка, капуста.
• Яблоки и груши.
• Овсяная и рисовая крупы.
• Вареное мясо птиц.
• Вегетарианский суп.

Аллергия – серьезный недуг, который нельзя оставлять без внимания. Необходимо тщательно изучить свой недуг и обязательно обратиться к специалисту, который сможет подобрать правильную диету и лекарства.