Что такое сырые веганские торты?

Очень многие постоянно лакомятся десертами. Однако общеизвестно, что традиционные их варианты довольно вредны для организма. И все же - как бы человек отреагировал на информацию, что десерты могут, оставаясь столь же вкусными, стать еще и полезными?

Что это такое?

Что такое сырые веганские десерты? Об этом говорит само название. Это сладости без продуктов животного происхождения, причем приготовленные без термообработки. Сейчас все чаще можно встретить конфеты, в составе которых нет сахара, лактозы, яиц и глютена. Стали часто использоваться финики и различные орехи и суперпродукты, вроде какао (порошка и масла), рожкового дерева.

Причем, учитывая сырой вид, все это является источником витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Из таких компонентов можно приготовить превосходные веганские торты. При их переваривании организм не напрягается, пытаясь "обработать" пестициды, инсектициды и тому подобное, чем часто напичканы различные культуры, в частности, растительные.

В веганских десертах нет продуктов животного происхождения. Да, яйца и молочное - часть основы меню у многих людей. Однако при перебарщивании они могут оказаться довольно вредны.

Употребление сырого становится все популярнее, так как уже доказано, что, если пищу слишком долго готовить на огне, из нее пропадают нужные для организма вещества.

Нагревание продуктов хотя бы до сорока градусов нейтрализует ферменты, нужные для переваривания пищи. Если же их мало, то организм быстрее стареет. Итак, не исключено, что именно наличие ферментов - главное, почему так полезны сырые продукты.

Чем столь хорошие сырые веганские десерты?

В них нет обработанных компонентов. Например, разрыхлителей, рафинированного сахара. Да, польза от веганской и от сырой диет очень даже спорная. Однако уже не вызывает споров вред от рафинированного сахара. А если с ним перебарщивать - возможны многие проблемы со здоровьем. А еще сахар совершенно "пуст" по части питательных веществ, в нем только калории. То есть, увлечение им - прямая дорога к ожирению.

Довольно многим людям состояние организма не позволяет употреблять какие-либо десерты, кроме сырых. Это бывает, например, при аллергии на лактозу, глютен, те или иные вещества в яйцах. Фактически, аллергия невозможна только на воду.

При высоком холестерине такие сладости могут стать большим подспорьем. При выздоровлении от некоторых заболеваний из всех десертов можно без опаски употреблять исключительно сырые.

Вообще же сырые веганские десерты - отличный вариант для любителей здорового, при этом вкусного питания.

Разумеется, подобные сладости можно поедать исключительно при отсутствии аллергии на масличные культуры.

Другие статьи