То, что вы точно не знали о тортах

Торты – по истине райское удовольствие. Людям не столь важны цвет, форма и размер торта. Пожалуй, ни один праздник не обходится без разрезания столь любимого десерта. Столько наслаждения и, казалось бы, такой простой состав – мука, яйца, сахар, молоко, масло. История тортов проходит через множество времени и столетий. Она богата ритуалами и символиками, пришедшими из разных культур и цивилизаций. Вот парочка необычных сведений, которые смогли изменить историю создания и происхождения торта.

• Если верить утверждениям историков, то первой культурой, которая проявила интерес к выпечке и пожелала разнообразить рацион, были египтяне, еще в древности. Возможно, им наскучило есть привычное на то время мясо, и они решили поэкспериментировать. Разумеется, доисторические торты отличались по внешнему виду от современных и напоминали скорее хлеб. А вместо привычного сахара египтяне использовали мед. Само слово «торт» пошло от викингов, норвежского слова «кака».
• Привычные торты имеют округлую форму, и это неспроста. У этого есть особая задумка и символ – цикличность жизни. Приобретенный на праздник торт как раз-таки и символизирует круговорот и цикл жизни. Древний торт тоже имел округлую форму, изготавливался он в специальной посуде – сковородках с неглубоким дном.
• В средневековье торт был подобием хлеба. Он был твердым и плоским.
• Можете вы похвастаться тем, что разбираетесь в названиях слоях торта? Какое название у среднего? Он называется пирожки с Вупи.
• Сегодня нет человека, не слышавшего о торте «Красный бархат». Оказывается, его можно по-настоящему сделать символом мести, ведь история его  следующая. Однажды дама в ресторане решила отведать этот чудный торт. Его вкус привел ее в восторг. Она попросила у ресторана для себя рецепт, но ей отказали. Она стала умолять, и тогда шеф-повар согласился продать рецепт за 100$. Для женщины это была огромная сумма, но она все же решилась на этот шаг. Она отдала деньги и получила рецепт, как и полагается. Но со злости и обиды, она решила распространить рецепт по всему миру.
• Первым тортом считался десерт-подношение имениннику.
• Один из самых больших тортов на земле был изготовлен к 100-летию Лас-Вегаса. Вес торта составлял почти 7 тонн.
• Один из первых в мире многоярусных тортов был презентован на свадьбу. Предназначался он дочери королевы. Тогда, в 18 веке был обычай – пропускать кусочки торта сквозь кольцо и отдавать подружкам невесты. Те должны были положить эти кусочки себе под перину. Так, считалось, суженый придет во сне, а вскоре - и наяву.
• Однажды, южноафриканский фермер нашел у себя на чердаке сокровище. Им был 100-летний торт. Позже выяснилась и его история. Он был испечен к свадьбе 1902 года, но не съеден. Из-за обилия алкоголя в торте, он сумел сохранить прежнюю форму.
• Если кто-то считает, что печь торты – плевое дело – езжайте во Францию. Там, все те, кто хотел стать кондитером, был вынужден изучать кучу наук, включая черчение, рисунок, лепку и тому подобное. Торт - это целое искусство, которое требует настоящего мастерства.
• 26 ноября в США празднуется день выпечки. А 20 июля – похожий праздник, но с более серьезным и философским подтекстом. Смысл этого праздника – дружба и мир между всем миром.

Другие статьи