Делаем полезные десерты каждый день с 9-00 до 21-00 без обеда и выходных

Вред сахара: что ещё надо знать

Ещё 200 лет назад люди не знали про существование сахара. Белый продукт был необычайно дорогим и считался предметом роскоши. Раздобыть его можно было лишь в аптеке за баснословные суммы. Через 2 столетия сахар перестал быть чем-то особенным, а стал обычным продуктом питания, без которого сложно представить кулинарию. При этом многие совершенно не задумываются про его вредные свойства. Несмотря на то, что сахар используется исключительно в тандеме с другим продуктами, негативное влияние ничуть не уменьшается.

Для изготовления в самом начале использовали сахарный тростник из-за сладкого нектара. Не обошли вниманием и сахарную свеклу, почти половина сахара изготовлено именно из свеклы. Сахар состоит из сахарозы, данное вещество при попадании в организм расщепляется на фруктозу и глюкозу. Данные микроэлементы абсорбируются в течении пару минут, давая приток энергии. Так же сахар относится к лёгким углеводам, что объясняет моментальное усвоение, кратковременную энергию и долгий процесс выхода из организма.

Негативное влияние сахара

Начиная питаться правильно, в первую очередь, исключается сахар, так как он помогает появлению лишнего веса. Помимо этого, сахар влияет на такие системы:

Для мужчин сахар более опасен. При недостаточной физической активности начинают образовываться липиды, в своем избытке они приводят к повреждению сосудов и образовании атеросклероза. Неправильная работа сосудов и артерий приводит к возникновению эректильной дисфункции. Не стоит отрицать, что статистически мужской более склонен к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, в том числе инфарктам.

Потребляя сахар человек не получает полезных веществ или витаминов, таким образом это всего лишь желание съесть вкусное. Сложно найти еду без сахара, в большинство товаров он входит в состав в разном количестве. Если потреблять приблизительно 200 г ежедневно, в конце недели выйдет почти 1,5 кг. Ежедневной нормой считается 25-30 г, то есть 5-7 чайных ложек.

Литература про влияние сахара на организм

Многие авторы затронули эту проблему, тем самым объясняя пользу от исключения сахара из рациона и перехода на правильное питание.

  1. И. А. Родионова «Здоровое питание без сахара». В книге представлены негативные последствия употребления сахара и варианты замены традиционных блюд на те, которые не содержат сахарозу и разнообразные методики детоксикации организма.
  2. Дж. Тейтельбаум и К. Фидлер «Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в своём рационе». Профессиональные диетологи описывают методы борьбы с зависимостью, как пошагово перестать хотеть сладкое и научится наслаждаться едой.
  3. Ф. Биндер «Сахар — сладкое искушение. Важная для здоровья информация о сахаре и практические советы по его употреблению». Автор описывает семь шагов борьбы с зависимостью, они подобны психологическим техникам борьбы с наркозависимостью. За цель берется не полный отказ, а привитие навыков разумного употребления.
  4. М. Кановская "Сахар". Автор ставит за цель развенчивание мифа про необходимость потребления сладкого. Объясняя это желанием отведать лакомство, но никак не естественным голодом.
  5. Р. Аллуш «Мы все в шаге от диабета. Остановите губительную тягу к сахару и не допустите развития диабета 2-го типа». Автор раскрывает причины зависимости от сахара, выделяя две критические стадии: предиабет, где всё ещё подлегает изменениям и диабет, стадию с невозможностью изменений. Для этого писатель включил тестирование, которое покажет состояние организма.
  6. М. Хайман «Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней». Описаны психологические причины зависимости, сопоставимы с влиянием наркотических веществ. Описаны методики противостояния соблазну съесть лакомство.

Подводя итог можно заметить, что цель у книг похожа, а именно обучение жизни без сахара и объяснение психологических причин данной зависимости. Сладкое разрешено употреблять, но в допустимых количествах, которые не навредят организму

Полезные сахарозаменители

Можно прочитать все книги про вред сахара, посмотреть несколько документальных фильмов, но это не избавит от желания съесть вкусное лакомство или выпить чай с кусочком сахара. Для этого лучше использовать аналоги, которые не причинят организму значительного вреда.

В борьбе с сахаром самое главное иметь достаточно воли сказать "нет". Главное, чтобы отказ не был быстрым и категоричным, так как это огромный стресс для организма. Который в свою очередь может привести к депрессивным состояниям, апатии и перепадам настроения. Начать следует к уменьшению порций сладости и переходом на заменители. Не стоит забывать про естественную потребность в глюкозе, заменить можно фруктозой, ежедневная норма равна 6 ложкам.

Итого, сахар причиняет непоправимый вред человеку. Поэтому необходимо ограничивать потребление с самого детства, чтобы не появилась зависимость. В конце концов, есть вкусные и полезные заменители.



Другие статьи

Можно ли отнести десерты к веганским блюдам?

2022-11-24 14:17:00

Среди Роу десертов существует значительное количество веганских рецептов. Есть и варианты, которые основаны на молочных продуктах. Веганское лакомство - это достаточно большая группа рецептов с самыми различными ингредиентами. Используются сухофрукты, семена, орехи, кокосовая стружка и многое другое. 

Подробнее

Низкокалорийный торт

2019-04-02 11:59:00

Сегодня многие люди крайне внимательно относятся к выбору продуктов, а также заботятся о своем здоровье. Действительно, очень важно употреблять в пищу только лишь полезные для здоровья продукты, которые помогут чувствовать себя в тонусе, а также не страдать от лишнего веса.

Подробнее

Что такое идеальный десерт?

2019-08-19 10:33:00

Это и пряная сладость, и свежая кислинка на самом кончике языка. Это не «еще и что-нибудь к чаю». Это изысканный оттенок чаепития. Тот случай, когда, откусив кусочек, не торопишься сделать глоток. Верите ли: можно баловать себя и близких полезными и, одновременно, вкусными десертами без жира, молока, яиц, муки и сахара? Без особого труда и волшебных ингредиентов, собранных в день летнего солнцестояния с пастбищ трехрогих единорогов. 

Подробнее

Почему кокосовое молоко полезно для организма

2021-11-09 14:12:00

До недавнего времени такому продукту, как кокосовое молочко относились как к чему-то экзотическому, но сейчас оно реализуется практически везде. Является весьма хорошей альтернативой обычному коровьему молоку, подходит для добавления в напитки, для создания десертов и блюд. Рассмотрим, в чём же отличие такого продукта и почему он полезен для организма.

Подробнее

Вам так же может быть интересно:

Сделайте заказ прямо сейчас

trawa-moscow Напишите на почту: info@trawa-moscow.ru
Позвоните: +7 (499) 391-71-96
Viber/Telegram/WhatsApp: +7 (925) 445-53-85
Мы работаем каждый день с 9:00 до 21:00

Адрес офиса: Москва, Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)

Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1,

Спасибо! Ожидайте звонка
Кнопка наверх