Чиа-пудинг: что это и с чем его едят

Семена чиа уже у всех на слуху. Все наслышаны про их полезные свойства для организма – именно они содержат в себе минимум калорий и готовы дать вашему организму максимум полезных макроэлементов. Обычно их добавляют в различные ПП-десерты и употребляют на завтрак.

На просторах интернета можно найти уйму рецептов с этими семенами. Самым простым и популярным рецептом среди фанатов правильного питания является чиа-пудинг. Чиа-пудинг – идеальный завтрак для тех, кто особенно уделяет внимание правильному питанию. Основой этого завтрака выступают непосредственно сами семена. Если есть желание разнообразить блюдо, то можно добавить в него орехи, сухофрукты, также свежие фрукты, какао-порошок и другие полезные добавки.

Польза семян чиа

Семена чиа – это не только модно и красиво, а еще и очень полезно. В своем составе семена содержат:

• Магний.
• Калий.
• Кальций.
• Фосфор.
• Омега-3 кислоты.

Из-за такого обилия полезных веществ семена называют суперфудом. В свой рацион их добавляют даже медийные личности – блогеры, актрисы, певицы. Они утверждают, что семена помогают им поддерживать фигуру и тело в тонусе.

Чиа-пудинги оказывают комплексное воздействие на весь организм человека – нормализируют работу пищеварительной системы, понижают холестерин, укрепляют зубную эмаль и улучшают кровеносно-сосудистую систему. Семена имеют накопительный эффект, поэтому регулярное употребление точно укрепит иммунитет и приятно скажется на работе организма.

Семена не содержат в себе сахара, поэтому их можно смело употреблять в пищу диабетикам.

Как правильно заваривать семена чиа?

Все же лучше всего свои свойства семена проявляют при взаимодействии с другими жидкостями. Чтобы приготовить их понадобится молоко, йогурт, кефир или кипяченная вода. Как говорилось ранее – при желании можно добавить фрукты, орехи.
            Семена в равной пропорции нужно залить жидкостью и оставить в холодильнике до утра. Они должны увеличиться в размере. Это значит, что пудинг готов. После этого можно разбавить вкус добавками. Проявляйте фантазию и экспериментируйте. Придумайте свою собственную идеальную комбинацию для чиа-пудинга. 

Другие статьи