Преимущества десерта по технологии «RAW»

Пусть даже вы не увлекаетесь сыроедением и не особо любите сырую пищу, а также если вы не в курсе что такая еда из себя представляет, вы все равно имеете возможность извлечь из этого пользу, попробовав вместо классических десертов по привычным рецептам лакомства из цельных необработанных продуктов (Raw). Превосходство сырых десертов над традиционными доказано, потому что они являются не менее вкусными и полезными.

Главное превосходство сырого десерта – отсутствие аллергенных ингредиентов, таких как глютен и произведенных из молока продуктов. Большая часть кондитерских изделий изготавливается именно из них. При индивидуальной непереносимости глютена и молокопродуктов у людей проявляются разные виды недомогания, начиная от тошноты, вздутия живота, тяжести в желудке и заканчивая специфическими нарушениями (снижение памяти и интеллектуальной работоспособности). В этом то и вся сложность, - люди не понимают присутствие аллергических реакций в организме в связи с этими продуктами. Но, слава богу, выход есть, и сырые десерты являются отличным решением в этой ситуации.

Разнообразные специи, фрукты и орехи – основные ингредиенты сырого десерта. Сначала вам покажется, что выбор среди продуктов невелик, но возможность выбора на самом деле огромная. Всегда есть возможность поэкспериментировать с ингредиентами и превратить классическое лакомство в сырой десерт. Любой десерт получится изумительным, начиная с торта с морковными коржами и заканчивая коблером с манго, если поколдовать с рецептом.

Ценность сырых кондитерских изделий заключается так же в изготовлении их из не прошедших многоступенчатую очистку от примесей продуктов (рафинирование), то есть полезных для организма. Такие продукты несут в себе много пользы, так как содержат кладезь необходимых и легко усваиваемых организмом веществ, не удаленных в процессе очищения.

Десерт из сырых продуктов обладает таким достоинством, как высокая пищевая ценность, которая намного выше, чем у традиционных изделий. Десерт есть десерт, но если вы вдруг решили съесть что-нибудь сладкое, почему бы и не попробовать что-то новое, от чего будет большая польза, нежели от традиционного блюда, отличающегося большим количеством ненужных калорий.

Другие статьи