Что такое Raw cake?

Raw Cake – это торты, которые изготавливаются без воздействия высоких температур и химического воздействия. Такие кондитерские изделия получаются не только безопасными для здоровья, но еще и безумно вкусными. Декорирование такого торта открывает широкий спектр возможностей для кулинара. Здесь можно использовать как лесные ягоды, так и свежие фрукты. Это отличная альтернатива жирным и вредным бисквитным тортам. Дословно словосочетание raw cake переводится как «сырой торт».

Данные кондитерские изделия, как и обыкновенные торты, используют крем. Но не совсем обычный. Ведь для Raw Cake используют крем из орехов. Для добавления более сладкого вкуса десерту используют различные сиропы и мед. В состав такого торта не входит мука, яйца, масло и сахар.

Отношение к данному десерту весьма разное. Кто-то мгновенно влюбляется во вкусовой спектр сырого торта, кто-то относится к нему холодно. Разочарование в основном наступает из-за того, что человек ожидает почувствовать вкус обычного торта, но при этом получает нечто совсем иное. На фоне этого может возникнуть диссонанс в голове и человек начнет подсознательно отрицать то, что новый вкус ему понравился.

Raw Cake дарит нежное кремовое сочетание, которое сочетается с коржиком из орехов и сухофруктов. Такой десерт не крошится, нежный на вкус и обладает средней сладостью.

Одной из глобальных проблем человечества можно считать зависимость от употребления сахара. Но если вы являетесь поборником здорового питания, то мы советуем вам попробовать непревзойденный вкус «сырого торта».

Другие статьи