Как приготовить веганский шоколадный мусс с апельсином?

Это блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе. Мусс отличается уникальной нежной текстурой и превосходным вкусом шоколада, миндального ореха и цитрусовых. Рецепт данного блюда содержит лишь четыре ингредиента. В результате вам не придется тратить много времени на готовку. Хотя мусс и называется веганским, от него не откажутся даже мясоеды.

Процесс приготовления

Сначала стоит перечислить ингредиенты, которые вам потребуются для приготовления данного блюда:

• 0,3 кг горького шоколада;
• 2 апельсина среднего размера;
• 0,2 литра миндального молока;
• столовая ложка ванильного сахара;
• цукаты из апельсина;
• ягоды.

Последние два ингредиента используются для украшения блюда. А сейчас рассмотрим процесс приготовления блюда пошагово:

• Шоколад необходимо мелко нарубить. Для этого стоит использовать нож-пилу. Если удалось приобрести шоколад в таблетках, то оставьте его, как есть.
• Вымыв апельсины, протрите их насухо. С помощью мелкой теркой снимите цедру и выдавите сок.
• Смешайте сок апельсина, сахар и миндальное молоко. Смесь доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшайте огонь до слабого и варите в течение трех минут.
• Сняв кастрюлю с огня, добавьте в нее шоколад. Помешивая смесь, дождитесь полного растворения шоколада.
• Разлейте шоколад в креманки либо бокалы и полностью остудите. Затем затяните емкости пленкой и поместите их в холодильник на 3-4 часа. Прежде чем подать блюдо на стол, украсьте его ягодами и цукатами.

Заказать вкусные веганские десерты недорого можно в компании Trawa-Moscow.

Другие статьи