Делаем полезные десерты каждый день с 9-00 до 21-00 без обеда и выходных

Какие веганские продукты богаты метионином

Метионин является одной из важнейших аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. Этой аминокислотой особенно богаты продукты животного происхождения. Однако это вовсе не означает, что в продуктах растительного происхождения метионин отсутствует либо его катастрофически мало. Просто начинающим веганам необходимо знать не только значение метионина для организма, но и те продукты растительного происхождения, которые богаты метионином.

1. Полезные свойства метионина

Как одна из важнейших аминокислот, метионин отвечает не только за построение белковых соединений клеток человеческого организма, но и отвечает за определенные функции нашего организма. В частности, метионин отвечает за защитные функции печени и желудочно-кишечного тракта. Также метионин играет большую роль в работе клеток головного мозга человека. Медицинские препараты, содержащие большое количества метионина, используют для лечения заболеваний печени, аллергии, психических расстройств, астмы, болезни Паркинсона.

Недостаток метионина в организме может привести к печеночной недостаточности, выпадению волос, ухудшению качества кожи, депрессии, галлюцинациям. В сутки взрослому человеку необходимо четырнадцать миллиграмм метионина на килограмм веса.

2. Растительные продукты, содержащие большое количество метионина

Как было уже отмечено выше, существует немалое количество продуктов растительного происхождения, содержащих большое количество метионина. Рассмотрим основные из них, которые, с одной стороны, содержат большое количество метионина, а с другой стороны – наиболее доступны для начинающих веганов:

1. Пшеничный глютен. По своей сути это клейковина – разновидность белков, выделенных из семян пшеницы. Добывается он достаточно просто, потому стоит относительно недорого, его легко купить в специализированных диетических отделах продовольственных магазинов.

2. Семена подсолнечника. Этот продукт питания легко купить практически в любом современном продовольственном магазине, причем нет смысла искать его в специализированных отделах. Семечки подсолнуха продаются как в сыром, так и в жареном виде – больше митионина находится в нежареных семенах.

3. Рис. Большое количество метионина содержится как в длиннозерном, так и в круглозерном виде. Употреблять рис рекомендуется в отваренном виде.

4. Продукты из сои. Разнообразные продукты из сои являются прекрасным источником метионина.



Другие статьи

Чем вреден глютен для организма человека

2021-08-25 17:15:00

Глютен - популярная тема для обсуждения. Многие говорят про необходимость исключения его из рациона. Определенный процент людей страдает заболеваниями, причиной которых является глютен.

Подробнее

Как жить без глютена?

2019-05-16 15:13:00

Глютен – это клеящее вещество, которое встречается во множестве зерновых культур. Это такие как пшеница, рожь, кус-кус, дурум, манка, камут, ячмень, перловка. Какие же злаковые тогда не содержат глютен? Это гречка, рис, кукуруза, просо, амарант. Давно доказано, что глютен вызывает у человека привыкание. В основном, это вещество содержится в недорогих продуктах, что делает их еще более желанными для человека.

Подробнее

Raw-десерты – сладость для здорового образа жизни

2019-07-25 16:36:00

Вы пытаетесь питаться правильно и следите за своим весом, но не можете побороть тягу к сладкому? Или вы вегетарианец, который очень любит сладости? Можно заменить традиционные десерты raw-десертами.

Подробнее

Полезные вкусняшки

2022-01-13 13:44:59

Сухофрукты и орехи часто добавляют в разные блюда в качестве украшения и улучшения вкуса. Но кроме того, они считаются хорошим и сытным перекусом. Не стоит недооценивать их свойства, ведь они могут помочь укрепить иммунитет и даже вылечить от некоторых заболеваний.

Подробнее

Сделайте заказ прямо сейчас

trawa-moscow Напишите на почту: info@trawa-moscow.ru
Позвоните: +7 (499) 391-71-96
Viber/Telegram/WhatsApp: +7 (925) 445-53-85
Мы работаем каждый день с 9:00 до 21:00

Адрес офиса: Москва, Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)

Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1,

Спасибо! Ожидайте звонка